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很多人都知道番茄可以预防前列腺癌。但是美国研究团队进行老鼠实验发现,同时吃番茄、黄豆食品,比单吃这两种食物更能预防前列腺癌。ujF宋宝林医生

番茄豆腐汤能预防前列腺癌ujF宋宝林医生

这项实验是利用基因工程,让老鼠很容易出现侵袭性前列腺癌。结果发现,食用番茄与黄豆的老鼠中,有一半老鼠到实验结束都没有出现癌症病变。相较之下,没有吃黄豆制品,也没有吃番茄的老鼠最后全部都得了前列腺癌。ujF宋宝林医生

实验结果显示,无论是单吃番茄、黄豆食品,还是两种食物一起吃,都能明显降低前列腺癌发生率。不过两种食物一起吃效果最好,其中只有45%老鼠出现前列腺癌。至于单吃番茄的老鼠,出现前列腺癌的比率为61%。若老鼠单吃黄豆食品,罹癌比率为66%。ujF宋宝林医生

研究作者建议,55岁以上男性一星期最好食用三四份番茄食品,且每天食用一两份黄豆制品,也许可以预防前列腺癌。ujF宋宝林医生

番茄是前列腺卫士ujF宋宝林医生

番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。ujF宋宝林医生

番茄与椰菜花同吃能预防前列腺癌ujF宋宝林医生

美国科研人员发现,同时食用番茄和椰菜花(又称绿菜花)这两种被认为具有防癌效果的食物,预防前列腺癌的效果比单独食用其中一种更好。ujF宋宝林医生

美国伊利诺伊州立大学的科研人员在最新一期《癌症研究》杂志上报告说,他们将植入前列腺癌细胞的实验鼠分为A、B、C三组,给A组实验鼠喂食添加番茄和菜花的混合物;B组实验鼠只吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄红素或前列腺增生治疗药;C组实验鼠则被摘除了睾丸。ujF宋宝林医生

实验中,喂食番茄和椰菜花的混合物的实验鼠五个半月后,体内的癌细胞就比没吃的实验鼠表现出发展缓慢的迹象。ujF宋宝林医生

而且,这种番茄和椰菜花混合食物由新鲜番茄和椰菜花制成,科学家认为,番茄中的番茄红素能抑制雄性激素分泌,对预防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌细胞生长的化学物质。ujF宋宝林医生

研究人员建议,对于那些处于观察期并等待接受化、放疗的老年前列腺癌症患者来说,应该考虑在他们的日常食谱中安排经常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法预防前列腺癌。ujF宋宝林医生

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