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葡萄干吃之前一定要洗吗?

文章来源:宋宝林医生在线 发布时间:2018-04-12 18:54:43 点击量: 在线咨询

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葡萄干是许多人都喜欢的零食,味道酸酸甜甜,不仅能够促进食欲,而且营养丰富,许多营养还高于葡萄。其次,葡萄干具有补气血的功效,其具有丰富的铁、钙以及多种矿物质维生素,可以改善睡眠,并且能够降低胆固醇,减少发生发生冠心病的风险。W2J宋宝林医生

在现实生活中,许多人食用葡萄干时都会洗一下,但也有人对此存在质疑。这可能与葡萄干制作的过程有关系,因为有些葡萄干制作过程中有灰尘或者细菌,葡萄经过风吹日晒,难免沾上尘土,但细菌是难以存活的。尘土的来源一般是两种途径,一是新鲜葡萄在生长的过程中,葡萄表面就已经沾有尘土了;二是在风干的过程中,葡萄干受风沙影响而沾有沙土。因此,为了卫生起见,买回来的葡萄干吃之前还是要清洗的。但是,有些葡萄干是经过严格的清洗程序才得以拿出市面销售的,会经过分级清洗、除杂、激光射线的环节,而且会有物品的包装,这种高品质的葡萄干一般不需要清洗。W2J宋宝林医生

一般而言,如果是不卫生的、选装的食品,还是建议清洗为好,可以选择用水烧开后,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,还可以再放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。W2J宋宝林医生

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