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甘蔗在我们的生活中是很常见的,甘蔗是一种不错的水果,在吃的时候,甜甜的口感非常的好,我们很多人都喜欢吃,那么大家知道甘蔗有什么样的功效与作用呢?

现在正是吃甘蔗的季节,甘蔗是一种我们大家都见过并且吃过的食物,而甘蔗却有着“补血之果”的名字,甘蔗很多人都适合吃,下面让我们一起来了解了解吧! Hvq宋宝林医生

甘蔗的介绍

甘蔗是很好的水果,其不但营养丰富,食用时还可以起到清洁口腔的作用。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黄皮果蔗。 Hvq宋宝林医生

最早的水果甘蔗是黑皮果蔗,它具有肉脆,汁甜的优点在当时极受人们的欢迎,但经历一段时间后,人们发现这黑皮果蔗吃多了后舌头会有粗糙感,跟多吃菠萝情况一样,经专家分析黑皮果蔗性质温火,吃多了人容易上火,特别清明时期的黑皮果蔗更甚,喉痛热盛者不宜。后来人们有清明黑蔗毒过蛇的说法。 Hvq宋宝林医生

黄皮果蔗是1995年从台湾引进的良种,皮色黄色,所以称黄皮果蔗,黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味,口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一,其味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士。其含糖量十分丰富,约为18--20%。黄皮果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故果蔗素有“补血果”的美称。 Hvq宋宝林医生

除此之外,黄皮果蔗还富含18种氨基酸,具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效,其不仅可以生食,可榨汁加工成各类饮料,用途广泛,深受食客的喜爱。 Hvq宋宝林医生

在新会双水产的黄皮果蔗为此蔗中极品,在品质上远超过其他产地的黄皮果蔗,双水产的黄皮果蔗皮色黄中带绿,软硬适中,口感更佳,老少咸宜。 Hvq宋宝林医生

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甘蔗的功效与作用

1.甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。 Hvq宋宝林医生

2.甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。 Hvq宋宝林医生

3.甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质。 Hvq宋宝林医生

4.甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。 Hvq宋宝林医生

5.同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。 Hvq宋宝林医生

6.甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。 Hvq宋宝林医生

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甘蔗的适用人群

甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。然而无论对人多营养、有益的东西,还是有负面的作用,大都因食物的性味变化,和人的体质、虚实,是否相宜或禁忌等影响有密切关系。 Hvq宋宝林医生

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一般人群都可食用甘蔗,但是脾胃虚寒、胃腹寒疼的人群就不太适宜食用甘蔗了。 Hvq宋宝林医生

  

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